Dia do Sanduiche: confira 5 recheios bem proteicos
Atualizado em 03/11/2026 às 15:07
O Dia do Sanduiche é comemorado hoje, 3 de novembro, em todo o Brasil. A data valoriza um dos lanches favoritos e mais pedidos em aplicativos de delivery, como iFood.
E, em época em que as proteínas estão em alta, a pergunta é: quais são os recheios mais proteicos para colocar nos sanduiches? Conforme nutricionistas, carnes , ovos e laticínios são os mais indicados.
Os profissionais avisam, também, que é importante sempre rechear o pão com algum tipo de proteína para diminuir o Índice Glicêmico (IG) do sanduiche e, com isso, retardar a quantidade de carboidratos (açúcar) de uma vez no organismo.
Além disso, quanto mais proteico o recheio do pão, maior a saciedade e menor a vontade de comer mais e mais, também de acordo com os nutricionistas.
5 recheios bem proteicos para o sanduiche
Para deixar o sanduiche mais proteico, deve-se montar um recheio com alimentos que tenham maior quantidade de proteínas, como, por exemplo, carne, ovos e laticínios. Veja abaixo cinco opções:
Recheio de frango
O frango é um dos recheios mais proteicos para comer com pão. Cem gramas de um filé de frango tem entre 20g e 32g, conforme o preparo.
O recheio de frango pode ser feito de várias formas, como por exemplo:
- Filé frito
- Filé na airfryer
- File cozido na própria gordura
- Frango cozido na água e sal
- Frango desfiado
Caso queira deixar o sanduiche com recheio de frango ainda mais proteico, a dica é colocar algum queijo, como mussarela ou requeijão.
Recheio de carne vermelha
O patinho ou filé mignon são boas opções de carne vermelha para rechear o sanduiche, deixando-o ainda mais proteico. A carne pode ser consumida como bife ou tirinhas.
Mas, a opção preferida dos brasileiros, de acordo com os deliverys, são os hamburguers. Nesse caso, a carne moída (patinho) tem entre 24g e 35g também conforme o modo de cozimento.
Vale lembrar que, para deixar o hambúrguer mais delicioso, a dica é colocar uma fatia de queijo da sua preferência. Agora, se quiser aumentar ainda mais o teor proteico, pode-se inserir um ovo e uma fatia de presunto.
Recheio de atum
Para quem curte comer peixe, o atum pode ser o protagonista do recheio do sanduiche. Normalmente, 100g do pescado conta com 25g a 30g.
Para deixar o recheio de atum ainda mais proteico é interessante misturá-lo a um tipo de laticínio, como requeijão, queijo cottage ou cream cheese.
Recheio de ovos
Pão recheado com ovos rende um belo sanduiche e muito elogiado pelos nutricionistas. Um ovo cozido na água conta com 6g de proteínas e cerca de 70 calorias. Entretanto, um ovo frito, traz 120 calorias.
A dica dos profissionais da nutrição para deixar o recheio do sanduiche ainda mais saboroso é fazer um patê de ovos. Nesse caso, deve-se picar os ovos cozidos e misturá-los com requeijão, por exemplo, aumentando ainda mais o teor proteico. O tempero pode ser à gosto.
Recheio de queijos
Por fim, outra opção de recheio para degustar no Dia do Sanduiche são mesclar dois ou mais tipos de queijos. Pode ser, por exemplo, mussarela e catupiry ou mussarela, requeijão e cheddar.
Mas, avisam os nutricionistas, é importante ficar atento às quantidades, pois o queijo tem proteína e gordura. E este último macronutriente aumenta bastante a quantidade de calorias.
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Last Updated on 3 de novembro de 2026 by Silvia Tancredi
