Dia de São João: confira comidas típicas de festas juninas
Hoje, 24 de junho, é dia de São João. Dia de se deliciar com comidas típicas de festas Juninas. As comemorações devem ser realizadas em diversas partes do país.
As festas Juninas fazem parte da cultura brasileira e as celebrações, no geral, encantam a população. O ritmo, as melodias, as danças e os figurinos marcaram este período do ano.
Outro destaque das festas juninas são as comidas típicas, que contam com ingredientes característicos, como, por exemplo, milho e amendoim. Mas, pela imensidão do Brasil, os pratos típicos juninos podem variam ou ser adaptados de acordo com a região.
Comidas típicas de festas juninas
Normalmente, as comidas típicas de festas juninas contam com pratos doces e salgados. Veja abaixo os principais:
Pratos salgados de festas juninas
- Milho cozido
- Pamonha assada ou frita
- Caldos, como de feijão, frango, mandioca, abóbora e outros ingredientes
- Cachorro-quente
- Cuscuz
- Dadinho de tapioca
- Churrasquinhos de carne, frango ou queijo
- Amendoim sem casca ou amendoim japonês com sabores diversos, como ervas ou apimentado
- Tortas salgadas como de frango, por exemplo
- Sementes de pinhão
- Pipoca
Doces de festas juninas
- Bolos de milho ou de fubá
- Canjica
- Curau
- Arroz doce
- Tortas com amendoim
- Paçoca
- Pé-de-moleque
- Cocada
- Amendoim caramelizado
- Maçã do amor
- Frutas banhadas em chocolate no espetinho
- Compotas de frutas
Bebidas de festas juninas
Quentão, bebida típica de festa junina, é feito a base de cachaça, água, açúcar, casca de laranja, gengibre, cravo e canela. Também é possível fazer o drink sem álcool.
Outra opção de bebida típica de festa junina é o vinho quente. A receita consiste em vinho fervido com açúcar, pedaços de maça, cravo e canela.
Como o amendoim é um ingrediente tradicional de festas juninas, é comum que entre em bebidas também. O público pode desfrutar batidas com leite condensado, por exemplo, com o sem álcool.
Algumas festas também contam com chocolate quente ou chá.
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